かきしょくっ！！梅蘭編
自分は神奈川住まいなだけあって(？)、中華料理がかなり好きです。
中華街にはおいしいお店がけっこうあり、中には中華街以外の場所にも出店しているお店もあります。
今回行ったのはテラスモール店です。
「そもそも梅蘭って何のお店よ？」と思われる方が多いと思うので、まずはそこから説明しましょう。
「梅蘭」とは、「中華風焼きそば」のお店です。
具体的には、こんなやつです。でん！
初見では「何だコレ…？」と思いました。
麺入りのオムライスみたいな見た目ですね。
表面をお箸で軽く叩いてみると(行儀悪)、カチカチといい感じの固さ。食感に期待が持てます。
これだけでもそこそこうまそうですが、この「梅蘭炒麺」の本領はこの麺を割ってからです。
麺の隙間に箸を割り入れて、中を覗いてみると…
/やあ
なんと中からトロトロのあんが！！
このあんと、カリッと揚がった麺を絡めて食べるのがサイコーに美味しいんです。
ドーム状の麺を卵ごと強引に引きちぎり、あんをたっぷり乗せて口の中に放り込む…
パリパリ感ととろみの平和条約成立。世界は救われました。
ちなみにこのあん、全部で3種類あります(プレーン・シーフード・牛肉。写真のやつは牛肉です)。どの種類でも値段は1000円ちょっとです。
自分の知ってる場所以外にも店舗がないかと調べてみたところ、東京・神奈川にはけっこう出店しているようです。首都圏に来ることがあればぜひどうぞ。
